Exklusiv: SHH-Weine

Die spannenden Cuvées Swiss Historic Hotels «blanc» und «rouge» können für eine limitierte Zeit im Kurhaus genossen werden.

In einer aufregenden neuen Kooperation mit der Vereinigung Jungwinzer Schweiz zwei Cuvées für die Swiss Historic Hotels entstanden. Fünf Winzer aus den verschiedenen Weinregionen der Schweiz haben sich zum Ziel gesetzt, eine weisse und eine rote Weinkreation zu erschaffen, die es so noch nie gegeben hat und in exakt der Form auch kein zweites Mal geben wird.

Wir sind stolz, ein paar Dutzend Flaschen dieser exklusiven (und wirklich sehr stimmigen!) Tropfen für unsere Gäste ergattert zu haben und freuen uns, sie im Restaurant anbieten zu können.

Le Blanc

begeistert mit einer eingebundenen Säure und einer leichten, feinen Struktur. Die Assemblage setzt sich wie folgt zusammen:
Pinot Noir: 25%, Chasselas: 25%, Riesling-Silvaner: 25%, Petite Arvine: 12.5%, Païen: 12.5%

Beteiligte Winzer:

Patrick Adank – www.Adank-weine.ch, Fläsch, GR
Nick Bösiger – www.frauenkopf.ch, Twann, BE
Robin Haug – www.weingut-haug.ch, Weiningen, ZH
Nicolas Cheseaux – www.Corbassiere.ch, Saillon, VS

Le Rounge

zeigt sich mit weichen Tanninen und einer fruchtigen, harmonischen Struktur. Die Assemblage besteht aus: Pinot Noir: 43.3%, Syrah: 33.4%, Cabernet Franc: 8.3%, Merlot: 8.3%, Malbec: 6.7%

Beteiligte Winzer:

Nicolas Cheseaux – www.Corbassiere.ch, Saillon, VS
Nick Bösiger – www.frauenkopf.ch, Twann, BE
Kévin Constantin – www.cavedesbouquetins.ch, Grimisuat, VS

Beide Weine wurden von Nicolas Cheseaux, www.Corbassiere.ch, Saillon, VS vinifiziert.

Mehr zu den Jungwinzer Schweiz: www.jungwinzerschweiz.ch