Nachhaltigkeit

Auszug aus unserem Leitbild

«Wir sind einer umfassenden ökologischen, sozialen und ökonomischen Nachhaltigkeit verpflich­tet. Diese schliesst das Kurhaus, unsere Angebote für die Gäste und unsere Finanzierung gleichermassen mit ein. Die bauliche Substanz des Kurhauses wird energieeffizient erneuert und ergänzt. Die unterschiedlichen Angebote für unsere Gäste werden nach ökologischen Gesichts­punkten und nach Kriterien der Haltbarkeit erstellt bzw. ausgewählt. Wir sind ein sozial vorbild­licher Arbeitgeber und engagieren uns in und für Bergün. Ökono­misch orientieren wir uns an einer gesunden, nicht auf Gewinnmaximierung ausgerichteten Wirtschaftlichkeit, an einer soliden Eigenfinanzierung und an fairen, attraktiven und auf die jeweiligen Gästesegmente zugeschnitte­nen Angeboten.»

Hier einige Beispiele, wie sich das im Alltag äussert:

• Energieeffizienz – unsere Zimmer werden nur geheizt, wenn sie auch wirklich besetzt sind – und das automatisch. Dies ist möglich dank unserem modernen  Heizenergiemanagements, welches an unser Reservationssystem gekoppelt ist. Die Energie für den Gesamtbetrieb übrigens mit einem Mix aus Pellet- und Ölheizung, Wärmepumpe (Quellwasser), Wärmerückgewinnung, Photovoltaik und Fernwärme gewonnen.
• Die Speisekarte umfasst ein ökologisches bewusstes Angebot mit vielen regionalen Produkten, wenn immer möglich in Bio-Qualität. Wir nennen es «feinheimisch». Unser Küchenchef und sein Team sind stolz dank guter Kontakte zu lokalen Lieferanten und Produzenten Lebensmittel aus nächster Nähe und mit hoher Qualität verarbeiten zu dürfen.
• Wir engagieren uns für die Menschen in und damit für Bergün. Unsere Mitarbeitenden binden wir aktiv in Optimierungsprozesse mit ein und fördern gezielte Aus- und Weiterbildungen.
• Ohne Wirtschaftlichkeit keine Nachhaltigkeit. Gewinnmaximierung ist im Kurhaus jedoch kein Ziel, vielmehr arbeiten wir mit einer soliden Eigenfinanzierung und kümmern uns um faire, attraktive und auf die jeweiligen Gästesegmente zugeschnittene Angebote.
• Neu sind wir ebenfalls Partner der SBB, womit Sie Ihr Gepäck Zuhause abholen und dieses bequem sowie klimafreundlich direkt ins Kurhaus bringen lassen können. Online-Buchung