Die Bündner Köchin Rebecca Clopath, die mit ihrer alpinen Naturküche neue Wege in der Kulinarik geht, und der Autor Paul Imhof, der sich in seinem Buch «Das kulinarische Tradition der Schweizer Kochkunst beschäftigt, diskutieren über die Bedeutung des Essens: Welche Wege beschritten die Hotelköche von damals? Worauf wurde Wert gelegt? Wie haben sich die Essgewohnheiten verändert? Und weshalb? Anlass dazu gibt das Eröffnungsmenu von 1906, welches per Zufall im Hotelarchiv entdeckt wurde.
Abend
Das mehrgängige Eröffnungs-Menu wird an diesem Wochenende erstmalig nachgekocht. Um dem Menu einen würdigen Rahmen zu bieten, haben wir den Schauspieler und Conferiencier Klaus Brömmelmeier und den Pianisten Ralph Stelzenmüller eingeladen, den Mehrgänger musikalisch zu begleiten.
Anschliessend
gemeinsames Abendessen
Preise
Das Kultur-Wochenende wird zu einem Pauschalpreis angeboten. Dieser beinhaltet:
2 Übernachtungen (Freitag bis Sonntag), inkl. Frühstück und Abendessen (mit Weinstrasse, Ava und Kaffee)
Apéro am Freitagnachmittag
Eintritt zu den Kultur-Veranstaltungen am Samstag
Freier Zutritt zum KurBad
Der Pauschal-Preis pro Person, liegt zwischen CHF 440 und CHF 560 – je nach gewählter Zimmerkategorie:
Zimmer mit privater Dusche
Zimmer mit Lavaboo und Etagenbad
nur Kulturteil – CHF 25 pro Veranstaltung – Reservation erwünscht
Anmeldung
Bitte melden Sie sich vorzugsweise über das Anmeldeformular «Kultur-Wochenenden» an.
Für die Anmeldung einzelner Veranstaltungen, wenden Sie sich gerne direkt an info@kurhausberguen.ch mit dem Vermerk «Kultur-Wochenende + Datum» oder an 081 407 22 22.
Zeit
23. Januar 2026 16:00 - 25. Januar 2026 12:00(GMT+01:00)
Kultur-Wochenende: «Essen feiern»
23JAN(JAN 23)16:0025(JAN 25)12:00Kultur-Wochenende: «Essen feiern»Vom 23. - 25. Januar findet das 1. K(ult)urhaus Wochenende 2026 statt.
Veranstaltungsdetails
Programm
Preise
Das Kultur-Wochenende wird zu einem Pauschalpreis angeboten. Dieser beinhaltet:
Der Pauschal-Preis pro Person, liegt zwischen CHF 440 und CHF 560 – je nach gewählter Zimmerkategorie:
nur Kulturteil – CHF 25 pro Veranstaltung – Reservation erwünscht
Anmeldung
Bitte melden Sie sich vorzugsweise über das Anmeldeformular «Kultur-Wochenenden» an.
Für die Anmeldung einzelner Veranstaltungen, wenden Sie sich gerne direkt an info@kurhausberguen.ch mit dem Vermerk «Kultur-Wochenende + Datum» oder an 081 407 22 22.
Zeit
23. Januar 2026 16:00 - 25. Januar 2026 12:00(GMT+01:00)
Veranstaltungsort
Kurhaus Bergün
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